Pisto en panificadora

Ingredientes

• 8-10 tomates maduros
• 2 cebollas
• 3 pimientos verdes
• Aceite de oliva (de la zona de donde seais y si sois de zona como yo que no tienen olivos -León- optemos por aceites vírgenes españolas)
• Sal
• Guindilla
• Opcional calabacín.

Preparación

• Las panificadoras son algo más que una herramienta un poco chorra, yo compré el modelo de Carrefour Home y estoy encantado. Os paso mi primera receta, después de meses me he decidido a colgar una que puede ser interesante en estas épocas donde todo el mundo nos regalan pimientos, cebollas y calabacines.
  Se pican las dos cebollas y los pimientos verdes (o rojos los que os regalen) y se rayan 8-10 tomates.
  Ponemos nuestra panificadora al programa de cocción (20 minutos aproximadamente) con un chorrín de aceite de oliva y echamos primero cebollas y pimientos y les dejamos 10 minutos; luego añadimos el tomate rallado, la sal y la guindilla (rectificamos y quitamos la guindilla sino nos agrada).
  Cuando acaben los 20 minutos, ponemos el programa de mermelada y nos olvidamos de nuestro pisto por que se hace a fuego lento y se remueve solo, qué comodidad.
  Cuando acabe o lo trituramos por el pasapurés, la batidora o lo dejamos así como sea al gusto.
  Si se quiere y si nos lo regalan junto a la cebolla y el pimiento añadimos calabacín.
  Os puedo asegurar que está muy rico y no cambia el sabor del que se hace en sartén dando vueltas todo el tiempo. El único defecto por las cebollas es que salga claro y no tenga mucho color pero no es un tomate frito sino un pisto y si quereis añadis más tomate o un poco de pimentón -yo no soy partidario.
  Luego lo embotais u os lo comeis directamente.
  Espero que os guste.
  Saludos

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios