Salsa asada con cebollas asadas (salsa mexicana)

Name: Salsa asada con cebollas asadas (salsa mexicana)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 tomates rojos; 4 chiles jalapeños o serranos; 1-2 dientes de ajo; 1-2 cebollas cortadas en gajos; Sal

Otro

Fácil

40 min

239 Kcal

¿Deseo de probar a la cocina mexicana? Ahí tienes un ingreso para ustedes. Ideal para acompañar sus platos.

Ingredientes

4 tomates rojos
4 chiles jalapeños o serranos
1-2 dientes de ajo
1-2 cebollas cortadas en gajos
Sal

Costo estimado: 2.57€ (2.57€/porción)

Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

En un comal o sartén asar los tomates chiles y ajo hasta que el tomate y los chiles se tatemen.
Muele los ingredientes asados en un molcajete o en una licuadora debe quedar martajada, no licuada. Colócala en una salsera y ponle sal al gusto.
Asar la cebolla cortada en gajos yo la corto a la mitad, luego en cuartos (en cruz) para que quede en gajos, separar los gajos y ponlos a asar en el comal.
Añadir la cebolla y revuelve. Rinde 4 porciones.