Scones integrales con nueces

Name: Scones integrales con nueces
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina de repostería; 50 g de harina integral; 2 cucharaditas de polvos de hornear; 2 cucharadas de azúcar morena clara; 50 g de mantequilla fría; 120 ml de leche; 40 g de nueces tostadas

Otro

8 porciones

25 min

35 min

Medio

214 Kcal

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Ingredientes

200 g de harina de repostería
50 g de harina integral
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 cucharadas de azúcar morena clara
50 g de mantequilla fría
120 ml de leche
40 g de nueces tostadas

Costo estimado: 1.59€ (0.2€/porción)

Preparación

Mezclar las harinas, azúcar y polvos de hornear.
Agregar la mantequilla fría cortada en pedacitos, y con ayuda del estribo integrar hasta hacer migas pequeñas.
Incorporar las nueces (partidas en trocitos) a la mezcla.Agregar la leche y amasar hasta que todo esté bien integrado.
Estirar un poco la masa hasta que tenga un grosor de aprox. 2 cm. y con un cortapastas redondo cortar los scones.
Colocarlos en la bandeja preparada con papel encerado o lámina siliconada, dejar espacio entre uno y otro porque se expanden un poco en el horno.
Hornear a 200 grados C durante 12 o 13 minutos.
Servir calientitos. Con mantequilla de maní y/o un poco de miel están muy ricos.

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