Tarta de crema de queso y melocotones en almibar

Ingredientes

• 1 tarrina de queso crema Linessa
• bote de nata
• Asturiana ligera
• huevo
• lata de melocotón en almibar Hacendado
• maicena 40 g
• mermelada melocotón light Hacendado
• 1 cd de edulcorante

Preparación

• Batir el huevo con el edulcorante y la nata , añadir el queso crema y seguir batiendo.
• Añadir la cucharada de maicena y diluir en la mezcla , que quede una crema homogénea. Partir los melocotones en trozos y añadirlos a la mezcla .
• Verter la masa en un molde , utilizar uno de Plum Cake.Introducir en el horno , previamente caliente , a 180º durante 30 o 40 minutos, pinchar con una palito para saber si ya está cuajada la tarta.
• Dejar enfríar en el frigorífico unas horas y desmoldar. Mezclar la mermelada con un poco de agua o del almibar de los melocotones y pintar la superficie.

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