Te al estilo hindú (chai hindú)

Name: Te al estilo hindú (chai hindú)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 ml de leche de vaca, cabra o de soja.; Una cucharadita de te negro.; Dos granos de pimienta verde.; Una rodaja de jengibre fresco.; Un trocito de cáscara de limón o naranja.; Un trocito de canela en rama.; Dos clavos de olor.; Azúcar al gusto.

Bebida

2 porciones

Fácil

25 min

106 Kcal

Ingredientes

200 ml de leche de vaca, cabra o de soja.
Una cucharadita de te negro.
Dos granos de pimienta verde.
Una rodaja de jengibre fresco.
Un trocito de cáscara de limón o naranja.
Un trocito de canela en rama.
Dos clavos de olor.
Azúcar al gusto.

Costo estimado: 0.8€ (0.4€/porción)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción20 min

Se trata de cocer todos los ingredientes directamente en leche, durante bastante tiempo, para extraer al máximo todos los aromas y sabores
Por ello debemos dejar que la leche hierva, pero encontrar el punto de temperatura en nuestra cocina para que no se pegue al fondo de la cacerola ni se suba y se salga.
La primera vez que lo hagamos tendremos que estar vigilando, pero las siguientes ocasiones ya podemos dejar el te haciéndose mientras nos vamos a hacer otras cosas.
Dejar unos 15 o 20 minutos