Trencitas dulces

Ingredientes

• 50 g de manteca derretida
• 110 g de azúcar
• 1 huevo
• 2 cdtas de polvo para hornear
• ½ cdta de canela
• 1 pizca de sal
• 50 cc de leche
• 300 g de harina
• 1 cda de ralladura de naranja
• grasa o aceite c/n

Preparación

• En un bol colocamos la manteca derretida, azúcar, huevo, sal, canela, y la leche. Unimos bien todo.A la harina le agregamos el polvo de hornear y comenzamos a incorporarla de a poco.
• Formamos una masa que no se pegue en las manos y que se pueda estirar. En caso necesario agregar más harina.
• Estiramos y cortamos como se ve en la foto. Formamos las trencitas.
• Luego freímos en aceite o grasa, colocándolas de a poco. Cuando están doradas de un lado las damos vuelta con la ayuda de dos tenedores, porque es una masa muy frágil.
• Retiramos con espumadera y colocamos sobre papel absorbente.

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