Turismo rural en la rioja.mantecados

Name: Turismo rural en la rioja.mantecados
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo; 100 g de manteca; 50 ml de aceite de oliva; 100 g de azúcar; 245 g de harina; una pizca de bicarbonato

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Turismo rural en La Rioja.Mantecados - foto 2

Otro

5 porciones

Fácil

1 h 5 m

499 Kcal

Ingredientes

1 huevo
100 g de manteca
50 ml de aceite de oliva
100 g de azúcar
245 g de harina
una pizca de bicarbonato

Costo estimado: 1.59€ (0.32€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción25 min

Batimos los huevos con el azúcar en un bol. A este bol le añadimos la mantequilla derretida y el aceite.
Lo batimos todo bien y le vamos añadiendo la harina con el bicarbonato. Lo amasamos hasta que no se pegue a las manos.
Lo estiramos con el rodillo y cortamos con cortapastas. Precalentamos el horno a 160º.
Pintamos con huevo los mantecados y les ponemos un poco de azúcar. Horneamos entre 18 y 20 minutos.