Albondigas en salsa gm d

Ingredientes

Para las albondigas:

• 800gr de carne picada de ternera
• 2 ajos pelados a trocitos
• un puñado de piñones
• 2 huevos enteros
• perejil seco
• Para la salsa
• guisantes
• champiñones
• 200ml de vino blanco
• 1 cebolla
• 6 cucharadas de salsa de tomate casera
• harina de tempura Harinsa
• sal
• 1/2 cubilete de aceite de oliva
• 1 cacito de caldo de carne

Preparación

• Hacer las albondigas, en un bol poner todos los ingredientes y mezclar bien, hacer las bolita rebozarlas en la harina de tempura
• Echar aceite de oliva en la cubeta de la GM D,programar menu cocina y freir las albondigas por tandas, cuando esten doradas ir sacacndo y asi hasta que esten todas doraditas, dorar la cebolla
• Cuando este dorada añadir todas las albondigas en la cubeta, añadir el vino, dejar que se consuma unos minutos
• Añadir los guisantes, los champiñones limpios y cortados por la mitad, añadir la salsa de tomate, sal y el cacito de verduras
• Tapar la olla valvula cerrada, menu cocina, servir caliente.

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