Name: Albondigas en salsa con tempura, patatas especiadas ra el hanout olla gm d
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1); 800 gr de carne picada de ternera; 2 ajos pelados a trocitos; un puñado de piñones; 2 huevos enteros; perejil seco; guisantes; champiñones; 200ml de vino blanco; 1 cebolla; 6 cucharadas de salsa de tomate casera; harina de tempura Harinsa; sal; 1/2 cubilete de aceite de oliva; 1 cacito de caldo de carne; 2); patatas; sal; 1 cucharada de Ras El Hanout; 1/2 cubilete de aceite de oliva

Albondigas en salsa con tempura, Patatas especiadas Ra el Hanout olla GM D

Plato

2 porciones

30 min

25 min

Medio

Preparación

Hacer las albóndigas, en un bol poner todos los ingredientes y mezclar bien, hacer las bolitas rebozadlas en la harina de tempura,
Echar aceite de oliva en la cubeta de la GM D,programar menú cocina, y freír las albóndigas por tandas, cuando estén doradas ir sacando y así hasta que estén todas doraditas,
Dorar la cebolla y cuando este dorada añadir todas las albóndigas en la cubeta, añadir el vino, dejar que se consuma unos minutos, añadir los guisantes, los champiñones limpios y cortados por la mitad, añadir la salsa de tomate, sal y el cacito de verduras,
Tapar la olla válvula cerrada, menú cocina, servir caliente
2)
Pelar y cortar las patatas a tacos pequeños, poner el aceite en la cubeta de la GM D y programar menú cocina 5 minutos

Cuando este el aceite caliente añadir el resto de ingredientes
Mover para mezclar bien, tapar la olla con válvula cerrada y dejar que termine el menú, despresurizar sacar y servir.