Albondigas en salsa .olla gmc

Ingredientes

• 800 g de carne picada de ternera
• 2 ajos pelados a trocitos
• un puñado de piñones
• 2 huevos enteros
• perejil seco
• guisantes
• champiñones
• 200ml de vino blanco
• 1 cebolla
• 6 cucharadas de salsa de tomate casera
• harina de tempura Harinsa
• sal
• 1/2 cubilete de aceite de oliva
• 1 cacito de caldo de carne

Preparación

• Hacer las albóndigas: en un bol poner todos los ingredientes y mezclar bien, hacer las bolitas , rebozarlas en la harina de tempura.
• Echar aceite de oliva en la cubeta de la GM C.Programar MENU COCINA, y freír las albóndigas por tandas, cuando estén doradas ir sacando y así hasta que estén todas doraditas.
• Dorar la cebolla y cuando esté añadir todas las albóndigas en la cubeta. Agregar el vino, dejar que se consuma unos minutos.
• Incorporar los guisantes, los champiñones limpios y cortados por la mitad, la salsa de tomate, sal y el cacito de verduras.Tapar la olla valvula cerrada.Servir caliente y acompañadas de lo que mas os guste.

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