Alcachofas con bacon

Ingredientes

• Alcachofas congeladas ( una bolsa de 450gr.)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 zanahorias
• 1 tarrina de bacon en tiras
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos los ajos, la cebolla y la zanahoria. Añadimos las tiras de bacon y dejamos que se frian un poco.
• Ponemos las alcachofas congeladas y salteamos un ratito junto a las otras verduras. Añadimos el vino, el agua y la pastilla de caldo y dejamos reducir a fuego lento.

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