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Alcachofas guisadas con conejo

Name: Alcachofas guisadas con conejo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 3 alcachofas; 1 zanahoria; 1/2 cebolla pequeña; 1 diente de ajo; 3 trozos de conejo; sal; aceite de oliva; agua; 1 pizca de Avecrem de pollo

Fabuloso ingreso

Plato

1 porciones

20 min

40 min

Fácil

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1
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Ingredientes

3 alcachofas
1 zanahoria
1/2 cebolla pequeña
1 diente de ajo
3 trozos de conejo
sal
aceite de oliva
agua
1 pizca de Avecrem de pollo

Preparación

Primero limpiar las alcachofas y ponerlas en agua con limón, cortadas en cuartos.
Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas.
Pelar y picar el ajo y la cebolla.
En una cazuela ponemos un fonde de aceite de oliva y ponemos el ajo y la cebolla, pochamos unos minutos y luego añadimos el conejo .
Cuando el conejo haya tomado un poco de color añadimos las zanahorias y las alcachofas. Rehogamos.
Cubrimos con agua y añadimos sal y la pizca de Avecrem desmenuzada.
Después de romper a hervir, tapamos y bajamos el fuego.

Dejar cocinar hasta que todo esté tierno.

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