Alcachofas rebozadas

Name: Alcachofas rebozadas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 alcachofas; harina; sal; 1 huevo; medio limón

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Plato

2 porciones

Fácil

20 min

294 Kcal

Ingredientes

2 alcachofas
harina
sal
1 huevo
medio limón

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Cortar el tallo a las alcachofas y las puntas de las hojas. Quitar las hojas exteriores hasta llegar a la parte blanca. Cortar en láminas ( de abajo a arriba )
Poner todas extendidas en un plato. Salar y rociar con limón. Enharinar y pasar por huevo batido.
En sartén con aceite caliente a fuego medio, freír 1 minutos por lado aproximadamente.
Poner papel de cocina en un plato y dejar las alcachofas para que se absorba el aceite.