Alubias verdinas fussion cook

Ingredientes

• 500 g de alubias (a remojo la noche anterior)
• 2 chorizos
• verdura variada picadita (1 sobre de sopa campesina mercadona)
• 1 cebolla
• 3 ajos
• 3 cucharadas de tomate triturado
• pimentón
• 3 patatas medianas
• laurel

Preparación

• Pon en la cubeta las alubias y cúbrelas con agua, sala y agreja la hoja de laurel, cierra y selecciona menú legumbres, cuando acabe abre la olla.
• Saca las alubias de la cubeta, pon un buen chorro de aceite en el fondo y haz un sofrito con la cebolla, los ajos y la verdura. Agrega el chorizo, el tomate, el pimentón y las patatas cortadas en dados.
• Por último vierte las alubias en la olla con el agua de la cocción, cierra la Fussion Cook y programa menú legumbres.

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