Se pone una cazuela al fuego con un poco de aceite y se hace un sofrito con la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate muy picadito cuando el sofrito está echo se agregan los guisantes y el arroz, se sala se revuelve todo y se le añade el doble de agua que de arroz y se deja cocer hasta que este tierno unos veinte minutos, cinco minutos antes se le incorpora la melva se mezcla con el arroz se aparta del fuego y se deja reposar 5 minutos.
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