Arroz meloso en cazuela de barro

Ingredientes

• Arroz redondo
• pollo troceado
• ajo
• aceite
• sal
• pimienta
• colorante alimenticio
• pimientos

Preparación

• Picamos el ajo muy pequeñitoLo sofreimos en la cazuela de barroAgregamos el pollo troceado y lo rehogamos bien.
• Añadimos el agua, el colorante, una poca de sal y pimientaAgregamos el arroz.
• Cuando esté el arroz tierno, rectificamos de sal y tapamos para que repose.
• Freimos unos aros de pimientos.
• Servimos y adornamos con el pimiento.

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