Briámi

Briámi es una cazuela de hortalizas gratinadas, algo parecido al pisto con patatas.
Ingredientes
8
También te puede gustar
-
Gratinado de arroz con tomate
-
Berenjena asada con tomate, queso de cabra y miel
-
Ensalada con queso de cabra
-
Tortellini en sopa
Preparación
Preparación30 min
Cocción1 hora
- Poner el horno a 180º y mientras se calientar se van colocar las hortar en una fuente refractaria condimentándolas con el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.Mezclar todo bien y se verter por encima el aceite y el agua.
- Meter la fuente en el horno y se dejar más o menos alrededor de una hora y media, si fuera necesario se añadir un poco más de agua. Un poco antes de sacar el Briámi del horno se esparce el queso de cabra por encima y se gratina.
- Servir caliente, pero a mi me pareció más bueno frío y reposar de un día para otro.