Name: Brochetas de pollo y pimiento
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de pechuga de pollo; 3 cdas aceite de oliva; 1 cdita comino; 1 cdita pimentón (dulce o picante); 1 diente de ajo; 1 ramillete pequeño de cilantro; 1 pimiento rojo o verde (o mitad de cada color); sal; pimienta

Brochetas de pollo y pimiento

Receta fácil con olor a verano, ¡prepara estas brochetas de pollo y pimiento! En la versión "mini", aparecerán apilados en tu plato y también serán perfectos para disfrutar del aperitivo :-) ¡Una receta para comer con los dedos, por supuesto! Sigue paso a paso la realización de estos pinchos caseros no solo en versión escrita sino también en vídeo ;)

Plato

3 porciones

1 hora

10 min

Fácil

180 Kcal

Ingredientes

300 gr de pechuga de pollo
3 cdas aceite de oliva
1 cdita comino
1 cdita pimentón (dulce o picante)
1 diente de ajo
1 ramillete pequeño de cilantro
1 pimiento rojo o verde (o mitad de cada color)
sal
pimienta

Costo estimado: 5.86€ (1.95€/porción)

Materiales

Palitos de brochetas

Preparación

Corta la pechuga en trozos (piensa bien en el tamaño para las brochetas)
Coloca el pollo en un bol y añade aceite de oliva + comino + pimentón + diente de ajo machacado + sal + pimienta + cilantro picado.
Mezcla todo y refrigera (mínimo 1 hora, lo ideal, una noche entera)
Una vez pasado el tiempo, corta los pimientos del tamaño de los trozos de pollo.
Pincha el pollo y el pimiento en los palitos de brochetas intercalándolos.
Cocínalos en una barbacoa, a la plancha o en una sartén con muy poco aceite de oliva.
Y listo!

Consejos y trucos:

Pimientos: puedes añadir igualmente, otros ingredientes como tomate, pimiento amarillo o incluso alguna fruta (el mango le va muy bien al pollo, o la piña)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 180Kcal

Carbohidratos: 4.9g
Grasa total: 4.7g
Grasa sat.: 1g
Proteínas: 27.8g
Fibras: 3.3g
Azúcar: 3.8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 3

Información nutricional para 1 porción (175g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Fotos

Preguntas:

Hola: ¿Se puede emplear orégano o perejil en en polvo en lugar de comino?. Saludos, Carlos Iglesia Puig

Responder:

Por supuesto, puedes añadirle las hierbas o especias que más te gusten.

Comentarios de los miembros:

Consuelo, 30/05/2023

Muy rico. Fácil. Sano. Y cosas de tener por casa.
Muchísimas gracias por compartir y explicar tan bien toda la receta

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Cómo nos alegra leer comentarios como el suyo. Nada nos gusta más que saber que disfrutáis de las recetas que con tanto cariño compartimos. Un saludo de parte de todo el equipo :)

07/10/2023

Espectaculares los agridulces con ananá y también los que llevan pimientos

(1) (0) Abuso

25/06/2019

Super facil fracias

(2) (0) Abuso

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yo cociné esta receta