Calamares a la plancha con ensalada

Ingredientes

• Calamares o chipirones,
• ajo-perejil molido,
• aceite de oliva y 1 bolsa de ensalada Floret,
• la que mas os guste,
• vinagre de modena y sal.

Preparación

• Aliñamos la ensalada con sal, aceite de oliva y vinagre de modena. Ponemos a calentar la plancha, echamos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva y ponemos los calamares que ya estarán limpios.
• Una vez hechos por un lado. les damos la vuelta, hasta que cojan un poco de color. Ya terminados los ponemos encima de la ensalada, les echamos un poquito de ajo-perejil y regamos con aceite de oliva. Y lito para comer.
• Se aconseja servir enseguida, pues los calamares no guardan la calor y se enfrían pronto, por eso antes de hacerlos hay que preparar la ensalada.

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