CALAMARES AL CURRY

Name: Calamares al curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de calamares; 1 cebolla grande; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de tomate frito; 200 ml de nata de cocinar; 2 cucharadas de curry; 2 cucharadas de cilantro; 1 cucharadita de azafrán, sal y pimienta

Un ingreso de verdad suculento

Plato

1 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

800 g de calamares
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate frito
200 ml de nata de cocinar
2 cucharadas de curry
2 cucharadas de cilantro
1 cucharadita de azafrán, sal y pimienta

Costo estimado: 14.84€ (14.84€/porción)

Preparación

En una cazuela se pone un poco de aceite de oliva a calentar y se dora la cebolla y el ajo todo picado. Se le añade el tomate frito, el curry , el azafrán y el cilantro, mezclar bien y dejar sofreír un poco.
Añade los calamares, sal , pimienta y un vaso de agua o caldo de pescado , tapa la cazuela y deja cocinar unos 15 minutos hasta que estén tiernos los calamares y halla reducido el caldo.
Añade la nata , rectificar de sal y cocer unos 3 minutos.

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