En una olla se doran los ajos con la cebolla a fuego lento.
Antes de que se hagan demasiado añadimos las patatas cortadas en rodajas no muy gruesas y los chipirones bien limpios.
Salpimentamos y doramos unos minutos. Añadimos el pimenton y el vino y dejamos que este se consuma un poco.
Añadimos un poco de agua colada donde habremos cocido la cabeza de los langostinos , poco a poco no de golpe como bien dise MAMEN lo que vaya pidiendo el guiso. Añadimos los langostinos cuando las patatas esten casi blandas y dejamos hacer todo el contenido.
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