Conejo (thermomix)

Ingredientes

• Conejo troceado,
• 1/2 cebolla,
• 1 diente de ajo,
• 1 pimiento verde,
• 1 pimiento rojo,
• 1 zanahoria,
• 1 vasito de vino blanco,
• aceite de oliva,
• 1 Starlux,
• sal, pimienta.

Preparación

• Ponemos la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria, troceados en el vaso y trituramos 6 segundos Velocidad 5.
• Le ponemos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, para sofreirlo.
• Metemos el conejo previamente salpimentado, y lo rehogamos 5 minutos, temperatura Varoma, Giro izquierda.
• Echamos el vino, el Starlux, un vaso de agua y cocemos 30 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda.
• Cuando acabe el tiempo miramos si está bien cocido el conejo, y probamos de sal, si no, le dejamos unos minutos más.

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