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Cordero A la Miel y Limón

Name: Cordero a la miel y limón
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pierna de cordero; manteca de cerdo; ralladura de 1 limón; miel; Sal; 1 cebolla cortada en juliana; 1 vaso de caldo de carne; Zumo de limón; aceite de oliva

Una receta muy apetecible con ingredientes apetitosos.

Plato

2 porciones

20 min

45 min

Fácil

847 Kcal

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Ingredientes

1 Pierna de cordero
manteca de cerdo
ralladura de 1 limón
miel
Sal
1 cebolla cortada en juliana
1 vaso de caldo de carne
Zumo de limón
aceite de oliva

Preparación

Untar la bandeja donde asaremos el cordero de manteca de cerdo, colocamos la carne , salamos, encima de ésta rallamos el limón y encima de esta ralladura lo cubrimos bien de miel, metemos en el horno a 200 º unos 45 minutos , le damos la vuelta y otros 15 minutos.
En una sartén con aceite caliente freimos la cebolla, cuando esté transparente echamos el zumo de limón y el caldo y dejamos reducir. Cuando saquemos el asado vertimos sobre él la salsa preparada.

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