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Cordero guisado al horno con patatas panaderas
Cordero guisado al horno con patatas panaderas
Preparación
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Como las paletillas son grande sacamos 4 raciones cortamos las paletillas en dos.
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Cortamos las patatas un poco gruesas tipo panadera y le ponemos una poquita de sal.
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En la bandeja del horno ponemos, los pimientos, cebollas, tomates, ajos, la pimienta, sal, laurel, orégano, el vino y el caldo de carme.
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Colocamos el cordero y ponemos en el horno a 180 grados ya precalentado una hora y media le damos varias vueltas durante su elaboración.
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A la hora y cuarto de estar puesta en el horno ponemos las patatas al cordero, en un horno turbo el tiempo depende del horno.
Fotos
Preguntas:
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