Dorada con setas y langostinos
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Un plato suculento de dorada que hay que hacer en usted.
Ingredientes
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Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Salpimentar los filetes de dorada y reservar. Limpiar las setas, trocearlas y saltearlas en un poco de aceite unos minutos (5 o 6). Reservar.
- En la misma sartén, con otro chorrito de aceite freir los langostinos pelados. Salpimentar, espolvorear con la trufa picada y mezclar con las setas.
- Sobre un trozo de papel de horno poner un filete de dorada, poner la mitad de las setas y langostinos encima. Espolvorear con el cebollino picado, envolver en un paquetito. Hacer lo mismo con el otro filete.
- Poner los paquetitos sobre una bandeja apta para horno y cocer a 180ºC unos 12-15 minutos. Se abren los paquetitos y listos para servir.
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