Emperador con champiñones

Ingredientes

• 2 emperador
• 100 g de champiñones frescos laminados
• 100 cc de vino blanco
• 100 cc de agua
• 1 pizca de pimienta
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de sal
• 60 cc de aceite de oliva

Preparación

• En una cazuela, echar el aceite y el ajo cortado finito.
• Cuando el aceite este caliente,añadir los champiñones, previamente lavados y escurridos.
• Tapar y dejar 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
• Retirar los champiñones de la cazuela, y añadir en la misma un poquito de más de aceite y hacer las rodajas de emperador y dar vuelta y vuelta.
• Añadir sal y pimienta al gusto.Añadir de nuevo los champiñones, el vino blanco y el agua.
• Cocer de 15 a 20 minutos a fuego medio.Probar de sal por si hiciera falta añadirle.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios