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Espirales con carne picada

Name: Espirales con carne picada
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de carne picada de ternera; 350 - 400 gr de pasta (nosotros espirales); aceite de oliva; 2 pastillas de caldo de avecren; perejil picado; 1 brick de salsa de tomate; 2 dientes de ajo; 1/2 vaso de vino blanco; sal

Uno suculento plato de pasta y carne que te va a encantar.

Plato

4 porciones

10 min

5 min

Fácil

601 Kcal

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4

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Ingredientes

4

600 g de carne picada de ternera
350 - 400 gr de pasta (nosotros espirales)
aceite de oliva
2 pastillas de caldo de avecren
perejil picado
1 brick de salsa de tomate
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
sal

Costo estimado: 10.91€ (2.73€/porción)

Preparación

Adobamos la carne picada, con el perejil y los dientes de ajo. Ambos muy picaditos.
Salpimentamos a nuestro gusto y dejamos macerar la carne toda la noche en la nevera, tapada con papel film.

Al día siguiente, en una sartén con un fondo de aceite de oliva, cocinamos la carne y cuando cambien de color, agregamos el vino blanco.
Dejamos que el vino se reduzca un poco y luego, añadimos el agua, junto con las dos pastillas de caldo concentrado desmenuzadas.
Cuando llegue a ebullición dejamos que la carne se cueza unos 5 minutos aproximadamente. Añadimos la pasta y removemos. Cuando estén al dente, le añadimos la salsa de tomate. Removemos y listo!

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