Fideos con langostinos

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

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Ahí tienes un ingreso sabroso ideal para el invierno.

Ingredientes

• 1 chorreon de aceite de oliva.
• 1cebollita.
• 2 o 3 dientes de ajos.
• 1 pimiento verde o le pongo medio verde y medio rojo .
• por ultimo le añado tomate.
• todo esto muy ralladito.
• 1 pastilla de caldo de pescado.
• 1 poquitin de pimienta negra.
• sal.
• 1 chorreon de vino blanco.
• azafran.
• 1/2 kg o 3/4 de langostinos segun la cantidad de comensales
• fideos del numero 2

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Preparación

• Primer cabello los grandes camarones, poner agua en un ollita y lo pone a cocer las cabezas y las pieles de los grandes camarones cuando hervirá tender el caldo y lo reserva para a continuación.
• Poner a continuación en el pote el aceite lo que es cebollita los dientes de ajos el pimiento y él reogo poco y añadir finalmente el tomate, a continuación añadir un poco el sazonó negra, y un chorreon de vino blanco y lo que es pastillita de pescado dejar cocer aproximadamente 15 ó 20 minutos,
• Cuando el sofrito estará listo un poco ajouteer de este caldo de los grandes camarones. 15 minutos antes de comer jetter los vermicellis según lo que es comensales. 5 minutos más o menos antes de separar los vermicellis se le añaden a los grandes camarones, acostumbrar a cortarlos en 3 pedazos pero pueden ponerles completos.
• Añadir el caldo tenso de los grandes camarones hasta obtener el según salsita el gusto.

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