Garbanzos con salmón (thermomix)

Ingredientes

• 400 g de garbanzos cocidos en conserva
• 350 g de salmón en dados
• 100 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de perejil picado
• 20 g de harina
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• sal
• 1 cayena pequeña
• 1/2 cubilete de vino blanco (50 ml)
• 200 g de agua
• 1/2 pastilla de caldo concentrado
• 100 g de aceite de oliva

Preparación

• Poner en el vaso la cebolla troceada en cuartos, el ajo, el perejil y programar 6 segundos, velocidad 4.
• Añadir el aceite y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y 1/2.
• Incorporar la harina, el pimentón, el vino blanco, la cayena, el agua, la pastilla de caldo, la sal y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Poner el cestillo con el salmón y los garbanzos y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

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