Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

Ingredientes

• 1 kg de ternera para guisar
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso medidor de cava burt
• 400 grs de champiñón
• 100 grs de guisantes (1 lata pequeña)
• 6 granos de pimienta negra
• 50 grs de tomate natural triturado
• Especias una punta de la chuchara pequeña; curry-comino en grano-orégano
• 1 ñora seca
• Sal
• Aceite hasta la marca la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 cucharada de maicena

Preparación

• La carne ya cortada para guisar la salpimentamos y le añadimos las especias por encima y reservamos, en la cubeta de la fussioncook ponemos el aceite
• Seleccionamos menú manual 10 minutos y cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y el ajo todo picadito y lo dejamos que se poche
• A continuación añadimos los champiñones cortados en laminas
• Removemos y dejamos hacerse un poco, seguidamente la carne que teníamos reservada lo añadimos a la cubeta, la ñora, los guisantes, el tomate, la maicena, el cava y la pastilla de caldo de carne removemos todo bien para que se integren los alimentos
• Cancelamos el menú y cerramos la tapa con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú ternera son 25 minutos
• Cuando termine el programa despresurizamos manualmente.

Preguntas

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