Hamburguesa de pavo con calabacin y zanahoria

Plato

4 porciones

Fácil

20 min

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He cogido esta receta de Americanadas. Todo lo que sea recetas bajas en calorias y con aspecto de estar rico lo aplico a mi cocina. Además el pavo me encanta. Compré en el mercado 1 kilo de ragout de pavo. Le pedí que me picara 1/2 y el otro medio lo voy a hacer en brochetas con algún marinado oriental. El ragout que compré lo sacan del muslo por lo que no estaba muy seca la carne como habría sucedido si hubiera sido de la pechuga.

Ingredientes

• 1/2 k de pavo (picado)
• 1 calabacín (mediano rallado)
• 1 zanahoria (mediana rallada)
• 2 dientes de ajo (muy picaditos)
• Sal
• Tomillo seco
• Pimienta negra
• 1 huevo

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Preparación

• Se ralla la verdura y se pone en un colador. Con la mano apretar la verdura contra el colador para escurrir bien la humedad de la verdura.
• En un bol grande se mezclan todos los ingredientes. Se hacen hamburguesas del grosor que guste y se frien en aceite en el grill para que no salgan muy empapuzadas de aceite.
• Se hacen en la sarten-grill para que no estén muy "empapuzadas" de aceite. Dejarlas hasta que estén hechas.

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