Hummus, pasta de garbanzos

Name: Hummus, pasta de garbanzos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos); 3 cucharadas de aceite de oliva virgen; 1 diente de ajo; Jugo de limón; Pimentón dulce; 2 cucharadas de perejil, cilantro o ambos

Simple, rápido y delicioso.

Plato

4 porciones

20 min

Fácil

149 Kcal

(4.5/5 - 97 votos)
18
547

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Ingredientes

1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 diente de ajo
Jugo de limón
Pimentón dulce
2 cucharadas de perejil, cilantro o ambos

Costo estimado: 1.38€ (0.35€/porción)

Preparación

Pelar y picar el diente de ajo, mezclarlo con los garbanzos escurridos y pasar por la batidora hasta obtener una pasta con una consistencia similar al puré (añadir algo de agua si fuese necesario).
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y sazonar con media cucharadita de pimentón dulce, zumo de limón y sal al gusto.
Poner en una fuente formando una capa fina y decorar con perejeil o cilantro y un chorrito de aceite de oliva. Servir templado.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 149Kcal

Carbohidratos: 7.8g
Grasa total: 10.6g
Grasa sat.: 1.5g
Proteínas: 3.3g
Fibras: 3.8g
Azúcar: 1.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (84g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Evelin.nw

Preguntas:

Cuánto tiempo al horno?

Responder:

Esta receta no se hornea.

Comentarios de los miembros (18):

17/07/2016

A lo mejor le falta algún ingrediente como dicen los comentarios pero lo preparé ayer y me gustó mucho. La próxima vez Agregaré Tahina... Si encuentro