Petitchef

Kare - age (pollo frito japonés)

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
864 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 9.48 (2.37€/porción)

Preparación

  • Rallar el jengibre y apretarlo bien sobre un cuenco para sacarle el jugo. añadir el sake o el vino, y la salsa de soja. Mezclar bien. Trocear cada muslo en 4 trozos, frotar bien con la marinada preparada y dejar reposar 30 minutos.
  • Calentar aceite abundante ( si se tiene freidora a 170º ) hasta que esté caliente. Secar los trozos de pollo con papel absorbente. Cuando el aceite esté a punto, espolvorear el pollo con la harina de maíz ( debe quedar bien cubierto ) y freir los trozos 4 ó 5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Es mejor hacerlo por tandas para que no se enfríe el aceite. Cortar un trozo de pollo para ver si está bien hecho.
  • Servir fríos o calientes con hojas de lechuga.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 864Kcal
  • Carbohidratos: 32.1g
  • Grasa total: 42.3g
  • Grasa sat.: 10.9g
  • Proteínas: 84.6g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 3.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 21
Información nutricional para 1 porción (460g)
Sin huevo


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Muslos de pollo marinados al estilo japonés
Muslos de pollo marinados al estilo japonés
4 porciones
1 h 30 m
Fácil
4 / 5
Receta Ensalada de pepino al estilo japonés
Ensalada de pepino al estilo japonés
2 porciones
30 min
Fácil
1 / 5
Receta Pollo frito a la coreana, súper crujiente
Pollo frito a la coreana, súper crujiente
2 porciones
1 h 15 m
Fácil
Receta Arroz frito estilo indonesio nasi goreng
Arroz frito estilo indonesio nasi goreng
2 porciones
45 min
Fácil
4.2 / 5

Artículos relacionados

Beber este té japonés reducirá considerablemente tu estrés Beber este té japonés reducirá considerablemente tu estrés Pollo asado: 11 errores frecuentes que arruinan el resultado perfecto (y cómo solucionarlos) Pollo asado: 11 errores frecuentes que arruinan el resultado perfecto (y cómo solucionarlos) La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo

Los últimos artículos

No creerás lo que el chicle le hace a tu estómago No creerás lo que el chicle le hace a tu estómago ¡Comer en envases de plástico te llevará al hospital! Un peligro para tu corazón y tus intestinos... ¡Comer en envases de plástico te llevará al hospital! Un peligro para tu corazón y tus intestinos... Por qué cada vez más gente mete papel higiénico en la nevera Por qué cada vez más gente mete papel higiénico en la nevera

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Utilizas la freidora de aire?
Voto