Lasaña de merluza y brócoli

Ingredientes

• una bolsa de brócoli congelado
• cuatro filetes de merluza congelada sin piel
• una cucharada de mantequilla
• harina
• sal, nuez moscada, pimienta, aceite
• una cebolla
• leche
• queso rallado
• láminas de lasaña

Preparación

• Ponemos a cocer la pasta. Ponemos a cocer el brócoli , en mi caso en la olla expres, y cuando lo tenemos cocido , lo escurrimos y trituramos con un poco de sal y la mantequilla.
• Reservamos para mezclar después. Rehogamos la cebolla picadita y los filetes de merluza desmenuzados. Añadimos la harina, sal, pimienta, nuez moscada y hacemos una bechamel no muy espesa, con la merluza, la cebolla y la leche.
• Mezclamos entonces con el brócoli con la bechamel y vamos formando nuestra lasaña.
• Hacemos un poco de bechamel más , ahora ya sin pescado ni brócoli, para ponerla por encima, al final y le añadimos queso rallado para gratinar. Horneamos hasta que se dore y servimos.

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