Lomo asado con verduras

Ingredientes

• 4 Chuletas de lomo
• 4 patatas medianas
• 4 cebolletas
• 4 pimientos rojos pequeños
• 1 puerro
• Sal Maldon
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• A la bandeja refractaria, poner un papel parafinado y arriba las costas y todos los verduritas. Cortar las patatas en cuartos, las cebolletas por la mitad, el puerro en cuatro pedazos y una guindilla para cada uno. Poner sal y un avión a reacción de aceite de oliva en el horno. En 20 minutos, a 200o(a) el plato estaba listo para llevar para la mesa.

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