A la bandeja refractaria, poner un papel parafinado y arriba las costas y todos los verduritas. Cortar las patatas en cuartos, las cebolletas por la mitad, el puerro en cuatro pedazos y una guindilla para cada uno. Poner sal y un avión a reacción de aceite de oliva en el horno. En 20 minutos, a 200o(a) el plato estaba listo para llevar para la mesa.
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