Lomos de salmón con hierbas provenzales

Preparación

• Lavamos bien los lomos y los dejamos escurrir.
• Adobamos generosamente con las hierbas provenzales; y luego añadimos la sal, el perejil y la pimienta.
• Colocamos los lomos en una fuente, rocíamos con el zumo del limón, y un chorrito de aceite.
• Tapamos con papel film, dejándolo en la nevera durante toda la noche.
• A la hora de prepararlo, solo es cuestión de calentar bien la plancha, y dejar que el salmón se haga por ambos lados.
• Podeís ir utilizando el líquido que ha soltado durante la noche, para ir regando el salmón mientras se prepara.