Macarrones con mejillones y champiñones

Ingredientes

• Pasta "a saciedad"
• 1 bandeja de champiñones
• 3 Dientes de ajo picados
• 2 cts de aceite de oliva virgen extra
• 1 Guindilla picada
• 100 G mejillones
• perejil picado
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

• Cocer la pasta en una olla con agua hirviendo con sal. Lavar los champiñones, quitarles el pie y trocearlos.
• Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo,el perejil y la guindilla picada, cocinar a fuego suave durante un minuto.
• Añadir los champiñones, sal y pimienta y cocinar durante unos 2 minutos. Escurrir la pasta y mezclar con los champiñones. Servir caliente.

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