Menestra

Ingredientes

• 1 bolsa de verduras congeladas para menestra
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• hojas de albahaca
• 1 lata de salsa de tomate
• con la lata de tomate medimos
• aceite,sal,pimienta.

Preparación

• En una cacerola ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla picada y los ajos.
• Le añadimos las verduras congeladas y le damos unas vueltas,rehogando
• Echamos la salsa de tomate y el caldo,la sal y pimienta molida.
• Dejamos hacer unos 10 minutos o lo que ponga la bolsa,hasta que las verduras esten tiernas
• Un par de minutos antes de terminar echamos las hojas de albahaca, entera o picada.
• Servimos.

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