Nigella y los boniatos: pollo con boniatos y canela

Ingredientes

• 8 patas de pollo
• 5 boniatos
• un chorro generoso de aceite de oliva
• 1/2 cucharada sopera de canela
• 1/2 cucharada de comino molido o en semilla

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Lavar bien los boniatos y cortalos en trozos grandes.
• En un bandeja para horno, colocar las patas de pollo y encajar los trozos de boniato sin pelar.
• Regar con un buen chorro de aceite de oliva y salpimentar.
• Esparcir la canela y el comino por encima para darle ese "sabor a kashba" delque habla Nigella y hornear por espacio de 35 a 45 minutos.

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