Papas rellenas de carne en salsa de cebolla frita de ikea
Ingredientes
4
Costo estimado: 2.2Euros€ (0.55€/porción)
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Preparación
Preparación15 min
Cocción30 min
- Las papas las cocemos en el microondas. Las pinchamos un poco con un palillo de brocheta, les ponemos unas gotitas de agua, las tapamos con papel film y al micro a máxima potencia unos diez minutos. No importa que no estén tiernas del todo ya que se terminarán de hacer en la salsita.
- Por otro lado vamos preparando la salsita añadiendo en una cacerola un par de cucharadas de aceite de oliva extra virgen y cebolla frita de ikea.
- Inmediatamente, porque si no se nos puede quemar la cebolla, añadimos los líquidos, el tomillo, el vinagre y un poco de sal y pimienta.
- Pelamos las papas quitándoles las dos puntas, una es para poder rellenar las papas y la otra punta para hacerle un "pie" para que no se nos caigan en la cacerola mientras se cocinan en la salsa.
- Los recortes de las papas los guardamos, que con ellos podemos hacer una tortilla de papas. Las papas las rellenamos de salsa boloñesa y las vamos añadiendo a la salsa que tenemos ya a fuego lento.
- Les ponemos un poco de pan rallado por encima, para que hagan una capita, una especie de sello, para que no se salga el relleno.
- Regamos de vez en cuando con la salsa las papas y las cocinamos a fuego lento tapadas, hasta que la salsa tenga el espesor que nos guste. La cebolla frita os espesará la salsa sin necesidad de nada para ligarla.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 146Kcal
- Carbohidratos: 19.4g
- Grasa total: 3.6g
- Grasa sat.: 0.4g
- Proteínas: 2.6g
- Fibras: 1.6g
- Azúcar: 2.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (145g)
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
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