Precalentar el horno a 175ºC.En una sartén con un chorrito de aceite de oliva dorar la pechuga de pollo. Una vez dorada, se corta en tiras finas y salpimentar.
Se pela las patatas y se cortan en rodajas finas. Se engrasa con aceite de oliva la una fuente honda y se coloca una capa de patatas, una capa de champiñón, un poco de pollo y queso.
Seguir formando capas , hasta terminar con una de patatas y espolvorear queso.
Bate los huevos con la nata y una pizca de sal y pimienta, vierte la mitad de la mezcla sobre los ingredientes. Mueve la fuente despacio para que el liquido entre bien en las capas de abajo. Deja reposar un par de minutos y volver a echar el liquido restante.
Mete en el horno y dejar cocer durante 40 minutos. Dejar reposar unos minutos y servir.
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo
¿Pechuga de pollo seca? Estas son las cocciones que harán que te quede jugosa y sabrosa ¡siempre!
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
