Name: Patatas a la asturiana (olla expres rapida)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Chorizo; Carne de cerdo; Judias verdes; Arbejos; Patatas; Sal; Pimenton dulce; Aceite; Vino blanco

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Ingredientes

Chorizo
Carne de cerdo
Judias verdes
Arbejos
Patatas
Sal
Pimenton dulce
Aceite
Vino blanco

Preparación

Se trocea la carne en trozos del tamaño que queramos.
Se pone en la olla express un chorro de aceite y se añade la carne y se dora.
Se pone media cucharada de cafe de pimenton dulce y se revuelve.Se añade medio vaso de vino blanco y se deja un par de minutos mientras revolvemos.
Se añade 1 vaso de agua y se añaden los arbejos y las judias.Se añade el chorio troceado.
Se cierra la olla y se deja 10 minutos desde que sube el pitorro.Se deja bajar el pitorro de la olla hasta que ya no tenga vapor.
Se abre la olla y añadimos las patatas troceadas echamos sal y volvemos a tapar.
Dejamos 3 minutos desde que sube el pitorro.Dejamos que se vaya el vapor abrimos probamos de sal y servimos.