Patatas con queso y champiñones

Ingredientes

• 500 gr de champiñones
• 600 gr de patatas
• 200 gr de queso cremoso
• perejil
• un diente de ajo
• medio vaso de caldo
• sal

Preparación

• Prepararemos los champiñones:los limpiaremos y cortaremos. Pondremos a sofreir el diente de ajo con un poco de aceite de oliva,
  
  Coceremoslos champiñones,salaremos y cuando estén casi listos echaremos el perejil tritado.
• Pondremos a hervir las patatas en abundante agua salada.
• Cortaremos a rodajas las patatas y cubriremos el fondo de una bandeja para horno:primero las patatas,los champiñones y por último el queso.
• Volveremos a cubrir nuevamente,pero ésta vez pondremos las patatas,el queso y por último los champiñones,para que se vean.
• Vertiremos el medio vaso de caldo y pondremos en el horno a 180° durante 30 minutos.

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