Name: Pavo guisado al brandy con tomillo (sin gluten)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 zancos de pavo; 4 dientes de ajo picados; 1 cebolla pequeña picada; 1/2 pimiento verde picado; 2 zanahorias picadas; 1 buen puñado de tomates cherry (los míos de mi huerta) o 1 tomate grande; 1/2 vasito de Brandy; 1/2 vasito de agua; 1/2 cdta colorante (A gusto); 1 ó 2 ramitas de tomillo y sal

Preparación

Sofreímos la cebolla con los ajos, los pimientos y la zanahoria, rehogamos y esperamos hasta que los vegetales estén translúcidos.

Estaría bien que se tostaran un poco. Añadimos los tomates y le damos unas vueltas, cocinándolos hasta que estén medio blanditos.
Añadimos el pavo y le damos unas vueltas, añadimos el agua, el Brandy, el colorante, el tomillo y la sal. Dejamos que hierva unos minutos y bajamos el fuego para que se haga lentamente.

Corregimos de sal y en cuanto la carne esté tierna lo apagamos y esperamos 10min para servirlo. Acompañar de arroz, patatas, metido en pan.....
Paso 3

Pavo guisado al Brandy con Tomillo (SIN GLUTEN)

Ingredientes

Preparación

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