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Pechugas de pollo al cava

Name: Pechugas de pollo al cava
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 300 ml. de cava; 1 diente de ajo; aceite; cebollino; 1 vaso de leche; sal y pimienta; 4 tomates maduros; perifollo

Disfrute con esta receta de pollo con champán.

Plato

4 porciones

30 min

15 min

Fácil

(5/5 - 1 voto)
27

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Ingredientes

4 pechugas de pollo
300 ml. de cava
1 diente de ajo
aceite
cebollino
1 vaso de leche
sal y pimienta

Para acompañar:

4 tomates maduros
perifollo

Preparación

Cortamos las pechugas de pollo en filetes muy finos, sazonamos con sal y pimienta. En una sartén con el fondo cubierto de aceite, freímos las pechugas y las reservamos en caliente.
En el mismo aceite anterior, rehogamos el ajo, pelado y picado. Añadimos el cava y la leche; dejamos que dé un hervor y agregamos las pechugas de pollo. Espolvoreamos con un poco de cebollino y dejamos cocer durante 10 minutos más. Servimos muy calientes.
Ponemos los tomates unos minutos en el horno, decoramos con perifollo y servimos con las pechugas.

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