Pinchos de champiñones con gambas

Ingredientes

• 8 chapiñones
• 8 gambas
• 90 cl de aceite
• 40 g de perejil
• 2 dientes de ajo

Preparación

• Escalda el perejil y sécalo. Después machaca el perejil, el aceite y el ajo.Lava los champiñones y las gambas.
• Les hechas un poquito de aceite y sal y los haces a la plancha hasta que se doren. Primero pon el ajo y el perejil en el plato.
• Luego pon el los champiñones y encima las gambas montando una brocheta.

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