Pizza especial sloppy joes
Ingredientes
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Ingredientes para dos masas de pizzas:
Preparación
Preparación1 hora
Cocción30 min
- Elaboración masa de pizza:
Templar el agua en el microondas y añadir la levadura desmenuzada, remover un poco, agregar dos cucharadas de harina, remover y añadir la sal, remover y dejar reposar 10 minutos esta mezcla.
En la panificadora Chefomatic menú 51 que es sólo amasado poner primero la mezcla de agua y levadura, añadir la mitad de la harina, poner a funcionar la máquina.
Según vaya amasando añadir la harina restante poco a poco hasta que haga una bola.
Yo puse el programa 2 veces.
Dejar reposar 1/2 hora.
Elaboración pizza:
Precalentar el horno a 200º
Hacer la masa de pizza con su tiempo de reposo a la que hay que añadir sí o sí unas gotas de vino blanco (acabo de descubrir el ingrediente secreto de esta pizza ¬¬ )
Hacer la pizza o pizzas a tamaño deseado y poner primero el tomate con la pizca de orégano, después la mozzarella y comenzar a distribuir los ingredientes ( pellizquitos de carne picada, chorizo, jamón york y los champiñones )
Por último regar la pizza por encima con un chorrete de aceite de oliva y al horno unos 20 minutos o hasta que veáis que está lista.
Mientras se puede disfrutar de un estupendo olor en la cocina :)
Preguntas
El vino blanco donde se lo hecha y cuando gracias y un saludo
El vino blanco se le añade a la masa durane el proceso de elaboración. Ya verás que toque más bueno le da! ;) Si te surge alguna duda, tienes una sugerencia o necessitas alguna receta, escríbenos :) Un saludo de todo el equipo de Petitchef
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Comentarios
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Jb,
31/05/2020
La pizza del sloopy Joe se llama pizza detroit y se hace en molde de pasteles, esto ha hecho no tiene nada que ver
