Pollo a la cerveza al estilo mama

Ingredientes

• 1 pollo de corral
• patatas
• Unos dientes de ajo
• 1 lata de cerveza
• Sal y pimienta

Preparación

• Salpimentar el pollo entero, ponerlo en una fuente de horno y regarlo con toda la cerveza. Meter en el horno, precalentado a 200 grados. Dejar a esta temperatura hasta que se dore. Unos 25 minutos.
• Cuando la piel ya esté crujiente, bajar la temperatura a 150 grados, pelar y cortar las patatas y aplastar un par de ajos e incorporarlos en el fondo de la fuente junto con el pollo.
• Volver a introducir la fuente en el horno y asar a 150 grados durante otra media hora. Comprobar que el pollo esté listo y servir.

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Comentarios

betinka, 05/04/2013

Receta sencilla i ala vez espectacular con la que quedas siempre bien i con un nombre TAN bonito

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