Pollo a la salsa carbonara

Ingredientes

• Pechugas de pollo 500gr.
• Bacon en tiras 150gr.
• Una lata de champiñones laminados
• Un bote de nata para cocinar 200ml.
• Queso rallado
• Un poco de leche si hace falta
• Aceite y sal

Preparación

• Echamos aceite en una sartén y freímos los filetes de pechuga. Los doramos y apartamos
  En ese mismo aceite freímos el beicon y los champiñones.
• Cuando ha tomado un poco de color añadimos la nata.
  Mezclamos bien y vamos echando queso rallado del que nos guste.
• Iremos probando, si queda muy espesa se le va añadiendo un poco de leche y así se le va dando el punto de la salsa y del queso, probamos de sal. Añadimos el pollo.
  
  Lo dejamos cocer 5 minutos a fuego muy suave.
• Y listo!!! Bien fácil
  
  Si os gusta la cebollita la podéis poner al principio que se vaya pochando y le dará mucho más sabor al plato.

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