Pollo a la salsa carbonara

Name: Pollo a la salsa carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Pechugas de pollo 500gr.; Bacon en tiras 150gr.; Una lata de champiñones laminados; Un bote de nata para cocinar 200ml.; Queso rallado; Un poco de leche si hace falta; Aceite y sal

Plato

4 porciones

Fácil

25 min

A quién no le gusta la salsa carbonara o salsa de queso? Yo creo que a todos nos gusta esta salsa, pero siempre la comemos con la pasta, que le va muy bien, pero también queda muy buena con las carnes.

Ingredientes

Pechugas de pollo 500gr.
Bacon en tiras 150gr.
Una lata de champiñones laminados
Un bote de nata para cocinar 200ml.
Queso rallado
Un poco de leche si hace falta
Aceite y sal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Echamos aceite en una sartén y freímos los filetes de pechuga. Los doramos y apartamos
En ese mismo aceite freímos el beicon y los champiñones.
Cuando ha tomado un poco de color añadimos la nata.
Mezclamos bien y vamos echando queso rallado del que nos guste.
Iremos probando, si queda muy espesa se le va añadiendo un poco de leche y así se le va dando el punto de la salsa y del queso, probamos de sal. Añadimos el pollo.

Lo dejamos cocer 5 minutos a fuego muy suave.
Y listo!!! Bien fácil

Si os gusta la cebollita la podéis poner al principio que se vaya pochando y le dará mucho más sabor al plato.

MMontseMorote