Name: Pollo al curry con salsa de leche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: . 2 pechugas de pollo; . 1 cebolla cortada en juliana; . Sal; . Pimienta; . Curry; . Un chorreon coñac; . Un chorreon de leche; . 1 pastilla avegrem; . Aceite

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Ingredientes

. 2 pechugas de pollo
. 1 cebolla cortada en juliana
. Sal
. Pimienta
. Curry
. Un chorreon coñac
. Un chorreon de leche
. 1 pastilla avegrem
. Aceite

Preparación

Echar en una sartén un poco de aceite, donde pochamos la cebolla.
Mientras cortamos las pechugas en trocitos y lo añadimos a la cebolla.
Le echamos sal, un poco de pimienta, curry lo rehogamos bien durante 10 minutos y despues le añadimos un chorreon de coñacy la pastilla avegrem.
Dejar reducir el coñac unos minutos y por ultimo echar un chorrito de leche dejar la leche rehogar hasta que vaya espesando la salsa.
Es una forma muy buena de comer el pollo