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Pollo al curry con salsa de leche
POLLO AL CURRY CON SALSA DE LECHE
¡Este pollo al curry con salsa de leche es muy rico y muy agradable!
Preparación
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Echar en una sartén un poco de aceite, donde pochamos la cebolla.
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Mientras cortamos las pechugas en trocitos y lo añadimos a la cebolla.
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Le echamos sal, un poco de pimienta, curry lo rehogamos bien durante 10 minutos y despues le añadimos un chorreon de coñacy la pastilla avegrem.
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Dejar reducir el coñac unos minutos y por ultimo echar un chorrito de leche dejar la leche rehogar hasta que vaya espesando la salsa.
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Es una forma muy buena de comer el pollo
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Yo cambié el avecrem, que me sienta mal, por una pastilla de caldo vegetal casero y queda exquisita la receta. La recomiendo.
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